Estructura molecular de principios activos (sesión 41)

Unidad 2:Alimentos Medicamentos proveedores del carbono

para el cuidado de la salud

      

Estructura molecular de principios activos

Aplicación de las técnicas de separación.

Aprendizajes esperados:

Conceptuales 17. Identifica al principio activo en la formulación de un medicamento y los grupos funcionales que lo caracterizan. (N2) Procedimentales ·       Elaboración de transparencias electrónicas y manejo del proyector. ·       Presentación en equipo Actitudinales

Cooperación, colaboración, responsabilidad, respeto y tolerancia, contribuirá al trabajo en un ambiente de confianza.

Introducción. Presentación del Profesor de las preguntas: FASE DE APERTURA Preguntas ¿Qué principios activos tiene el alkaseltzer? ¿Qué tipo   de medicamento es el alkaseltzer? ¿Cómo se  descubrió el  ácido acetilsalicílico? ¿Por qué se le llama analgésica al alkaseltzer? ¿Cuál  es la estructura química del Alkaseltzer? ¿Cuáles otros medicamentos son analgésicos? Equipo 3 6 2 4 1 5 Respuesta antiácido en forma de comprimido efervescente de toma oral, indicado para el alivio sintomático de las molestias gástricas ocasionales relacionadas con la hiperacidez Es un medicamento antiácido que controla la acides estomacal Fue descubierto por felix hoffman quien descubrio este acido que contenía efectos analgesicos Antipireticos y antiinflamatorios Generalmente se refiere a un conjunto de farmacos, de familias químicas diferentes que calman o eliminan el dolor por diferentesmecanism  Contiene en su composición ácido acetilsalicílico, ácido cítrico, fosfato de calcio y bicarbonato de sodio como sustancias activas Ibuprofeno Metamizol Celecoxib Paracetamol Tramadol Solicita un mapa mental sobre “enfermedades” para detectar ideas previas. FASE DE DESARROLLO               Los alumnos desarrollan las actividades de acuerdo a las indicaciones del Profesor

Combustión de lípidos, proteínas y carbohidratos.

Colocar en la cucharilla de combustión una muestra del almidón, y luego a la flma de lámpara de alcohol.

Repetir con aceite y la albumina de huevo.

Anotar los cambios observados:

Sustancia	Color inicial	Color final
Almidón	Blanco	negro
Albumina de huevo	Blanco	negro
Aceite vegetal	Amarilla	negro

Destilación del tepache:

Anotar la temperatura de ebullición observada.

Equipo	Temperatura de destilación oC
1	84°C
2	91°C
3	89°C
4	84°C
5	85°C
6

-          Plantea una situación de aprendizaje con preguntas y actividades sobre la importancia del agua y sus usos. (A1) FASE DE CIERRE Al final de las presentaciones, se lleva a cabo una discusión extensa, en la clase, de lo  que se aprendió y aclaración de dudas por parte del Profesor.