Recapitulación 12 (sesión 36)

Unidad 2:Alimentos Medicamentos proveedores del carbono

para el cuidado de la salud
(Recapitulación 12)

Estructura-Función de macronutrimentos

Hidrólisis de polisacáridos y proteínas por la acción enzimática

Diseño de experimentos

Importancia biológica de carbohidratos, proteínas y grasas.

Aprendizajes esperados:

Conceptuales 13. Muestra dominio de los temas estudiados al comunicar apropiadamente de forma oral o escrita las funciones biológicas de los macronutrimentos y las enfermedades asociadas a las carencias y excesos en su consumo. (N3) ·         14. Obtiene información del contenido energético de algunos alimentos, mediante la realización de un experimento, en el que plantea hipótesis y controla variables. (N2)Procedimentales ·       Elaboración de transparencias electrónicas y manejo del proyector. ·       Presentación en equipo Actitudinales

Cooperación, colaboración, responsabilidad, respeto y tolerancia, contribuirá al trabajo en un ambiente de confianza.

FASE DE APERTURA  - El Profesor de acuerdo a su Planeación de clase desarrolla el siguiente: - Solicita a los alumnos elaboren una autoevaluación individual y en equipo, de los temas aprendidos en las dos sesiones anteriores: 1- ¿Qué temas se abordaron? 2.-¿Qué aprendí? 3.-¿Qué dudas tengo? Equipo 1 2 3 4 5 6 Respuesta 1.- los temas vistos fueron: función de macro-nutrimentos, hidrólisis enzimática de polisacáridos y proteínas, importancia biológica de los carbohidratos proteínas y grasas 2.- como es la hidrólisis delos polisacáridos y que algunos alimentos aportan demasiada calorías y satisfacen a tu cuerpo con porciones pequeñas. 3.- ninguna duda FASE DE DESARROLLO - Les solicita que un alumno de cada equipo  lea el resumen elaborado. - El Profesor pregunta acerca de las dudas que tengan acerca de los temas vistos en las dos sesiones anteriores. FASE DE CIERRE  El Profesor concluye con un repaso de la importancia de la Quimica y su relación con Ciencia. Tecnología y Sociedad. -          Revisa el trabajo a cada alumno y lo registra en la lista.